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广东煲仔粥做法如下：
一、原料：
叉烧200克，香肠1根，鳕鱼片200克 ， 鸡蛋1个，猪肝200克，虾仁100克 ， 大头青1根 ， 油条4根，香葱50克，大米1碗 。
二、步骤：
【广东的煲仔粥是做么做出来的】1、香肠切段，鳕鱼片切片，鸡蛋煎好切丝，猪肝切片，大头青切丝，油条切块 。
2、将大米淘好后放冰箱冷冻大概四十分钟结块，将鳕鱼片用料酒和生抽腌好 。
3、砂锅放水烧开后将冻好的米入锅，搅拌几分钟让粥均匀 。
4、调小火炖约半小时等米粒开花后放入配料和盐以上就是广东的煲仔粥是做么做出来的的内容 ， 下面小编又整理了网友对广东的煲仔粥是做么做出来的相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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为什么叫煲仔汤?煲仔其实是广东人对小砂锅的另一种叫法,广东人习惯于把砂锅叫做砂煲,把比较小的砂锅叫做煲仔 。因此,用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,用小砂锅做的菜叫做煲仔菜,用 。
煲仔粥和砂锅粥的区别?同样的陶制炊具,北方叫砂锅、广东叫煲,而煲仔呢,实际上就是一个人用的小型砂锅 。用这个陶制炊具,南北两地都发展出了极具本地特色的菜品,北方各地就发展出了 。
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