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正山小种的特点是干茶壮实紧结,色泽上乌黑油润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚 , 带有桂圆汤味,成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈 。正山小种又称拉普山小种,属红茶类,首创于福建省崇安县桐木地区,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史 。
【正山小种口感特点 正山小种特点介绍】
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正山小种的介绍
正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色 , 但茶汤为深琥珀色,产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产 。
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正山小种产区四面群山环抱,山高谷深 , 气候严寒 , 年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,大气中的二氧化炭含量仅为0.026% 。
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