罗汉果晒干了 ， 一般都被人们请进了药店里 ， 罗汉果一般被用来做中药 。其实他还是有一定的营养的 。
秋季果实成熟时采摘 ， 放置8于10天 ， 待果皮由青变黄时 ， 炕烘成干果 。
罗汉果果实呈卵形 ， 圆球形或椭圆形 ， 长5至9厘米 ， 直径3.5至6厘米 ， 表面褐色、黄褐色或棕绿色 ， 有时可见深棕色斑块及黄白色柔毛 ， 有8至10条纵纹 。顶端有花柱残痕 ， 基部有果梗痕 。体轻 ， 质脆 ， 果皮薄 。果瓤海绵状干缩 ， 浅棕色 。种子扁圆形 ， 多数 ， 长约1.5厘米 ， 宽约1.2厘米；浅红色至棕红色 ， 两面中间微凹 ， 四周有放射状沟纹 ， 边缘有槽 。气微 ， 味甜 。以个大 ， 完整、摇之不响、色黄褐者为佳 。
罗汉果常烘干、粉碎后用开水冲泡或用水煎而取其汁饮用 ， 是一种风味独特的干果 。
罗汉果营养价值1.含有人体需要的多种营养元素 ， 提高人体免疫力 。
2.含有大量粗纤维 ， 能减轻饥饿感 ， 让人产生饱腹感 ， 有助于治疗糖尿病 。
3.含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积 ， 对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效 。
罗汉果食用效罗汉果味甘 ， 性凉；归肺、脾经；体轻润降；
具有清肺利咽 ， 化痰止咳 ， 润肠通便；
主治痰火咳嗽 ， 咽喉肿痛 ， 伤暑口渴 ， 肠燥便秘 。
罗汉果适用人群【罗汉果的营养价值及功效 罗汉果的营养价值】1.适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；
2.不适宜糖尿病患者、风寒感冒、咳嗽患者 。
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