野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别野生的羊肚菌和种植的羊肚菌有什么区别 _羊肚

羊肚菌又称羊肚菜，属于比较珍贵且稀有的食用菌之一，目前售卖价格并不低。今天小编要给大家介绍一下野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别，我们一起来看看吧！
【野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别野生的羊肚菌和种植的羊肚菌有什么区别】

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一、野生羊肚菌和种植羊肚菌的区别
野生羊肚菌相比于人工羊肚菌个头小，形状上不规则，没有人工培植的饱满。野生的颜色比较浅，人工培植出来的颜色重一些；野生羊肚菌比人工的味道要浓一些。
二、如何挑选羊肚菌
羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。