拔出来（实为用水解冻 ， 而非真拔） ， 才能吃 。被水拔出冰的海棠果会变得软软的 ， 吃在嘴里非但不再苦涩 ， 反而又凉又甜又酸十分适口 。据说 ， 冻海棠有醒酒的作用 ， 一些人醉酒后总要买些冻海棠吃 。
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