1、莲子猪肚汤 。
材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末 。
做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段 。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水 。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟） 。1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅 。
2、芡实猪肚汤 。
材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个 。
做法：把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净 。芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内 。把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用 。
3、甘菊猪肚汤 。
【猪肚汤的做法大全 广东猪肚汤的做法大全】材料：猪肚1个，甘菊1钱，黄耆1钱，老姜数片，调味料适量，上汤750克 。
做法：猪肚先刮去污物，再从内外翻，手伸人肚内，同时炒锅拭干加热，达一定热度后，直接把猪肚放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏，或用面粉加沙拉油搓洗2次 。之后以滚水汤煮3分钟，捞起冲浸冷水，去白膜，切成大片 。将所有材料和肚片置于锅内，加上汤煮开，改用文火煮约1至1．5小时即可食 。
相关经验推荐
- 立冬的诗词有哪些 立冬的诗词有哪些
- 快手直播投诉举报有用吗 怎么投诉快手直播的人
- vivoz5x几月份上市的 vivoz5几月份上市
- vivoz3和z3x的区别 vivoz3和vivoz3x有什么区别
- 有淘宝店怎么在抖音卖自己的产品 怎么在抖音卖自己的产品
- z87和z97主板的区别 z77z87和z97主板区别
- 人参乌鸡汤的功效与作用及禁忌 人参乌鸡汤的功效与作用
- 贡菊和金银花泡水喝有什么功效 金银花和贡菊花的功效
- 白茶枸杞的功效与作用 白茶泡枸杞功效与作用
- 木菠萝的营养价值及功效与禁忌 木菠萝的营养价值及功效与禁忌是什么