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鸡蛋含有非常丰富的蛋白质以及卵磷脂，可以补充人体所需的营养物质，因此很多人都习惯每天吃上一个鸡蛋 。关于鸡蛋的烹制方法也有很多 ， 比如蒸鸡蛋就是大家非常喜欢吃的口味之一，那么鸡蛋冷水下锅蒸几分钟能熟呢？今天咱们就来跟大家聊聊关于蒸鸡蛋的一些技巧和方法 。
一、鸡蛋冷水下锅蒸几分钟
十分钟左右 。
其实鸡蛋一般蒸的时候，是等水开之后再蒸上7到8分钟就可以把它蒸熟了，但是如果直接冷水下锅中的话，那么时间就稍微长一些，因为需要把冷水烧成热水 ， 才能将热量传到鸡蛋当中，所以这个时间要稍微长一点，需要十分钟左右 。所以大家那如果冷水下锅蒸鸡蛋的话，十分钟左右蒸熟 。
二、蒸鸡蛋讲究什么技巧
1.温水和蛋液
蒸鸡蛋的时候需要将鸡蛋打散，打成鸡蛋液 ， 而且在里面需要添加一些水 。如果想要鸡蛋变得润滑的话 ， 建议大家加入温水 ， 边加水边搅拌液体 ， 这样水和鸡蛋液可以融合在一起 ， 蒸出来的鸡蛋就会比较滑嫩一些 。
2.盖保鲜膜
在蒸鸡蛋的过程当中 ， 水会滴入到鸡蛋当中，所以会使鸡蛋变老或者没有熟，因此需要有一层物质来把鸡蛋和蒸馏水隔离 。所以可以将保鲜膜覆盖在碗上，这样的话就可以起到一个隔水的作用，同时最好在保鲜膜上扎上几个洞，这样便于透气 。
3.去除泡沫
鸡蛋液打的过程当中，会产生一些泡沫，如果泡沫不去除的话 ， 那么正常的鸡蛋会出现很多气孔 。要想鸡蛋表面变得非常的嫩滑，那么在鸡蛋还是生蛋液的时候 ， 就要将周边的泡沫去除，然后再放入锅中蒸，这样蒸出来的鸡蛋外皮就特别的爽滑 。
关于鸡蛋蒸的时间以及方式方法已经分享给大家了，所以如果大家平时喜欢吃蒸鸡蛋的话，可以用以上这几个小方法小技巧来蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋特别的好吃，而且特别的滑嫩，不管是颜色还是口味上都是非常不错的，大家可以试试 。
以上就是鸡蛋冷水下锅蒸几分钟的内容，下面小编又整理了网友对鸡蛋冷水下锅蒸几分钟相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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冷藏过的鸡蛋要蒸多久?通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了 。需要注意 。
冷水蒸鸡需要多长时间?1.如果是体型小一点的鸡,比如说三斤以下的,那么蒸它只需要20分钟左右,我们不要为了让他完全的蒸熟而一直延长时间,这样做的话会使做出来的鸡肉口感很差,肉质 。
蒸蛋要蒸几分钟?做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液开水入锅,改用中小火继续蒸10~15分钟,最后焖2~3分钟就可以了 。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易 。
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带壳鸡蛋蒸多久?水开后煮3分钟即可,水煮鸡蛋先将鸡蛋用冷水清洗干净,再用细针将鸡蛋的外壳上戳几个小细洞,再放进水中,大火将水烧开,在水开之后开始计时,煮3分钟即可熟透 。。
冷水下锅煮十分钟鸡蛋能吃吗?能吃的,已经熟了 。煮鸡蛋一般是冷水下锅煮8分钟左右,再关火焖6分钟,之后放入凉水中泡一会就可以吃了,可以煮出黄色的蛋黄且蛋黄是完全煮熟的,如果想吃流心 。
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