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香猪保种基地是从江县 。香猪以体小早熟,肉味鲜,闻名全国 。香猪体躯矮小,头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂 。香猪饲养管理较为粗放,原来多为散养,饲养香猪可以喂养糯谷糠、玉米、碎米、红稗等 , 青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等 。
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香猪的介绍
香猪主要分布在黔、桂接壤的榕江、荔波、融水等县北部,以及雷山、丹寨县等地,早熟易肥,肉质香嫩,哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时,无奶腥味,故誉之为香猪 。
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【香猪保种基地是哪个县? 香猪保种基地是哪个县】香猪多养在住房的吊脚楼下,一般猪、牛合圈 , 圈内边草积肥 , 阴暗潮况,终年舍饲 , 母猪发情配种和妊娠分娩,均无特殊护理 。
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香猪体型小,经济早熟,胴体瘦肉含量较高,肉嫩味鲜,皮薄骨细,早期即可宰食,断乳仔猪和乳绪无腥味,加工烤猪、腊肉别有风味 。
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