（3）菇房每天通风2-3次 。如果气温较高，则在一天中的早晚时分通风 。如果气温较低，则在一天中的中午时分通风 。
（4）发菌棚内的空气湿度控制在60%以下 。
（5）强光环境下，不利于菌丝生长，因此发菌棚内以黑暗环境为宜 。
（6）在接种后10-15天左右 ， 塑料袋两头的菌丝长入培养料内2-3cm时，进行翻堆扎眼 。
（7）翻堆时，上层发菌的菌袋放至下层 ， 外面发菌的菌袋放至里面，同时将被杂菌污染的菌袋及时挑出 。
（8）扎眼时，在菌丝生长线后1-2cm处使用2寸的铁钉围绕菌袋等距刺8-10个孔，或者是将菌袋两端的绳子略微松开，利用松绳后薄膜的自然张力 ， 让空气进入菌袋之中，补充氧气 。
6、出菇管理
（1）30天左右，菌丝即可长满菌袋 。当部分菌袋出现子实体原基时 ， 转入出菇管理 。
（2）对菇棚进行消毒，然后将菌袋墙式堆放 ， 堆高7-8层左右，使用剪刀将菌袋两头的薄膜剪去 。此时保证菇棚内温差在10℃以上 ， 空气相对湿度保持在85-90%左右 。
（3）菇棚内要求有适当的散射光，并加强通风透气 。如果气温较高 ， 每天通风2-3次，每次通风时长为20-30分钟左右 。如果气温较低，每天通风一次，每次通风时长为30分钟左右 。
（4）当料面出现菇蕾后，朝地面、空中喷雾增湿（不能直接朝菇蕾喷水） 。当菇蕾分化出现菌盖和菌柄时，少喷、细喷、勤喷雾状水，促进子实体生长 。当菌盖充分展开、菌盖边缘出现波状时 ， 及时采收 。
二、平菇是碱性食物还是酸性食物
1、平菇属于碱性食物 。
2、食物的酸碱性取决于食物的矿物质种类 。如果食物中的钙、铁、钾、镁等矿物质元素含量较多，则为碱性食物，比如水果、芽菜、各类蔬菜、坚果、种仁、海带等 。如果食物中的磷、硫、氯等矿物质元素含量较多，则为酸性食物 ， 比如鱼、肉、蛋、奶、米、白面包、白砂糖、甜点等 。
以上就是食用菌平菇栽培技术，平菇是碱性食物还是酸性食物的内容 ， 下面小编又整理了网友对食用菌平菇栽培技术，平菇是碱性食物还是酸性食物相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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平菇用什么种植?现在越来越多的人都想着自己创业,那么平菇就是一个很好的创业门路,它有着广泛的销路,而且种植简单,成本又低,那么平菇要怎么种植呢?跟大家分享一下我的经验 。注 。
平菇熟料ph值多少合适?平菇菌丝在PH值3.5-9.0的范围内都能生长,适宜PH值5.4-7.5,菌丝生长过程中分解有机质会释放酸性物质,使培养料PH值逐渐降低,因此,栽培过程中常加石灰将PH值调 。
栽培平菇如何防止染菌污染?这杂菌遍布食用菌生产的每一个阶段,且无孔不入,稍不留神,即刻中招,给种植者带来麻烦,带来损失,甚至是灭顶之灾 。所以预防 。【1】接种室消毒 。接种室和更衣室要 。
玉米芯种平菇不泡石灰水可以吗?不可以 石灰主要是为了调节培养料的碱性和增加钙质 。2. 用石灰水泡,是为了防止杂菌的生长,保护平菇更好的生长 。用石灰水泡就是为了处理杂菌,防止杂菌影响平 。
请问松露可以人工种植吗?松露,块菌的商品名称,是一类与松、栎、桦、橡、榛等树木形成共生关系的在地下生长的外生菌根菌 。1.国外市场 目前世界已报道100多种 。著名的有主产法国的黑孢 。
除了蘑菇、平菇、凤尾菇、猴头菇、鸡腿菇，还有什么食用菌可以吃?蘑菇,平菇,凤尾菇,猴头菇,鸡腿菇,是食用菌,除了它们之外,还有:金针菇,杏鲍菇,香菇,草菇,红菇,白灵菇,黒木耳,银耳,金耳,灵芝,虫草,松茸…等等 。能降血脂,胆固醇 。
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