1.鸡腿洗净切块 ， 土豆去皮切块 ， 放入清水中 ， 胡萝卜切块 ， 葱姜蒜切片；
【红烧鸡腿的做法家常 红烧鸡腿的做法】
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3.锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入八角炒香 ， 加入鸡腿翻炒 ， 放入葱姜蒜、老抽半勺、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺炒匀 ， 加入土豆、胡萝卜、清水适量大火煮开 ， 换小火焖煮15分钟 ， 大火收汁 ， 加入鸡精半勺炒匀盛出即可 。
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