从市场里买了些新鲜的排骨回来 ， 打算和家里剩下的莲子一起炖锅汤喝 ， 那么这两种食材一起吃的话会有哪些功效呢？补充营养100克莲子的蛋白质含量约为17.2克 ， 碳水化合物约为67.2克 ， 而这些物质也正是人体每日必需获取的营养成分 ， 此外 ， 排骨除了含蛋白质外 ， 还有大量磷酸钙、骨胶原物质 ， 能为人体提供丰富的钙质 ， 搭配食用在补充营养的同时还能帮助身体发育 。
养心安神莲子排骨汤中的莲子入心经 ， 有一定的养心安神功效 ， 同时其成分中含有的皂苷、生物碱等有效成分 ， 具有一定的强心作用 ， 对于因心悸、胸闷导致的失眠、精神恍惚现象 ， 用莲子炖排骨吃能有一定的助眠安神功效 。
补脾止泻莲子味甘、涩 ， 入脾经 ， 其收涩的药性对于脾虚腹泻具有一定的止泻作用 ， 而且排骨入脾、胃经 ， 其丰富的营养能有很好的补中益气、滋养脾胃的效果 ， 搭配食用是一道对身体很好的营养菜品 。
增强免疫排骨富含的蛋白质和脂肪 ， 能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 补充人体所需的营养 ， 而且排骨可为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 从而改善缺铁性贫血症状 ， 对于免疫低下、身体虚弱的人来说 ， 吃些莲子排骨汤能改善体虚瘦弱的情况 。
莲子排骨汤的食用方式炖食【莲子排骨汤的功效与作用 玉米莲子排骨汤的功效与作用】 准备猪排骨500克 莲子100克 适量生姜、精盐、味精、胡椒粉 ， 先把排骨洗净 ， 切成均匀小块 ， 莲子用温水洗净 ， 往锅中倒入适量清水 ， 依次放排骨、莲子、生姜 ， 开火煮沸后撇去表面浮沫 ， 然后转小火炖2小时左右 ， 等排骨炖烂后加适量盐、胡椒粉、味精调味即可 。
莲子排骨汤的注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：无特殊禁忌人群 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
相关经验推荐
- 淡菜山药排骨汤的做法 山药排骨汤菜谱
- 绿豆排骨汤的功效与作用 冬瓜绿豆排骨汤的功效与作用
- 山药乌骨鸡汤的功效 山药乌鸡汤的功效与作用
- 黄豆猪脚汤的做法和功效 黄豆猪脚汤的做法
- 冰糖银耳汤的功效与作用 冰糖银耳汤
- 淮山玉米排骨汤怎么做 淮山排骨汤可以放玉米吗
- 牛排骨汤的功效与作用 牛排骨汤的功效与作用及营养
- 银耳红枣汤能放冰箱几天 银耳红枣汤放冰箱两三天还能吃吗
- 黄莲子的功效与作用 黄莲子是药用的吗
- 不用油的糖醋排骨的做法窍门 不用油的糖醋排骨的做法