1、洋葱切小块 ， 青椒切小块 ， 牛肉切薄片 ， 放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟 。
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入牛肉片大火快炒 ， 炒至牛肉片变色后盛出待用 。
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3、锅中留底油 ， 放入洋葱块翻炒 ， 炒至洋葱断生后加入青椒块 ， 牛肉片翻炒半分钟 ， 放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可 。
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