核心功效
防癌抗癌、防治脱发、润肠通便
简介
红豆薏米是一道由红豆(此处的红豆指的是赤小豆)、薏米等材料制作而成的美食 。红豆薏米有祛湿功效 ， 能够祛除体内的湿气 ， 利水消肿、解毒排脓 ， 非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 ， 同时也要注意不宜过量 。
2、防治脱发 ， 红豆薏米富含维生素E ， 有助于防治脱发 ， 也可以修复面部色斑和粉刺 。
3、润肠通便 ， 富含高纤维素而且低脂肪 ， 具有润肠通便的作用 ， 还具有降血压、降血脂、调节血糖、减肥的功效 。
文章插图
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体质虚寒者
不宜同食
羊肝：红豆和羊肝一起吃会可能会引起中毒 。冬瓜：红豆和冬瓜一起吃可能会导致身体脱水 。
食用方法
【薏米和红豆的功效与作用药 薏米和红豆的功效与作用】红豆薏米粥：将薏米仁与红豆洗净提前泡发 ， 约十二个小时;泡好的薏米和赤小豆放入锅中 ， 大火煮开;红枣和龙眼肉洗净备用;等汤煮沸后 ， 加入红枣和龙眼肉;转中小火慢炖 ， 至红豆微开花熟软即可食用 。
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