不知大家有没有吃过木瓜凉糕呢？该凉糕的味道还是不错的哦，下面让我们一起来学习一下 。
常食木瓜还可以平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质，是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品 。
木瓜凉糕的材料水果木瓜一个(去皮取肉300克)，纯牛奶一盒(250ml)，白糖50克，琼脂10克，凉水100克 。
木瓜凉糕的做法1、将水果木瓜去皮去籽，取肉切成方粒状 。
2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用 。
3、奶锅里加入100克凉水，加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开，不停搅拌直至琼脂完全融化 。
4、倒入木瓜果肉酱，纯牛奶和白糖，不停搅拌直至与琼脂完全混合 。
5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏至凝固 。
【木薯粉凉糕 木瓜凉糕】6、冷藏并已凝固的凉糕，取出切件就可以食用 。
小诀窍1、一定要选熟透的水果木瓜，生的木瓜做出来的味道不对 。
2、琼脂不要放太多，放多会影响口感 。
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