青团是清明节前后比较常见的一种传统小吃 ， 口感软糯 ， 具有青草香味 ， 很多人喜欢吃 ， 我最近想自己做来吃 ， 但不知道青团蒸多久 ， 那么青团蒸多长时间？青团没蒸熟可以吃吗？青团需要蒸多长时间一般需要后蒸10-15分钟即可 。
青团是南方地区一种传统特色的小吃 ， 主要是用糯米粉和新鲜艾草制成的 ， 可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料 。
青团蒸的时间不宜过短 ， 以免糯米没有蒸透；但也不宜蒸太久 ， 以免青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多 ， 还会使团子变软变塌 ， 影响食用口感 ， 但要不要蒸太久 ， 一般建议在水开之后蒸10-15分钟即可 。
青团没蒸熟可以吃吗不能吃 。
要知道青团中的主要材料是糯米粉以及新鲜艾草制成的 ， 其中含有丰富的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质以及多种矿物质成分 ， 不将其蒸熟的话 ， 食用之后很容易导致人体出现消化不良的情况 ， 从而加重人体肠胃负担 ， 严重时还可能会诱发一系列肠道疾病 ， 所以青团没熟是不可以吃的 。
冷冻青团要蒸多久15-20分钟即可 。【青团蒸多长时间最好 青团蒸多长时间】
冷冻的青团一般指的是速冻青团 ， 这种青团本身就已经蒸熟了的 ， 食用的时候只需要加热一下就可以了 ， 但经过了冷冻 ， 比一般的食物难蒸熟一些 ， 因此建议冷水下锅蒸 ， 水开之后需要蒸15-20分钟 ， 时间不宜过短 ， 以免青团没蒸透 ， 吃了对肠胃不好 。
蒸青团老是塌要怎么蒸蒸青团老是蒸塌了 ， 首先要考虑是不是和面的时候和的太软了 ， 其次可能是蒸太久了；一般在和面的时候少加一些水等液体 ， 并且在包裹馅料的时候压紧实一些 。
其次蒸青团的时候 ， 要适当缩短蒸青团的时间 ， 比如说之前蒸15分钟 ， 这次蒸12分钟这样 。
带保鲜膜的青团可以蒸吗不建议带保鲜膜一起蒸 。
要是青团上带有保鲜膜 ， 那么需要去除保鲜膜之后 ， 将青团放入碗、盘子等容器中再蒸 ， 虽然说保鲜膜也有耐高温的 ， 但为了避免出现食品安全问题 ， 最好是建议将保鲜膜撕下之后再加热 ， 这样会更加安心 。
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