【18大葡萄品种介绍】
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18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽 。1、歌海娜:主要种植地为法国南隆河地区,颜色深紫色 , 含糖量较高 , 酸度低,果实结实,香气浓郁 。2、桑娇维塞:原产地为意大利,树势中等,果穗较大,为圆锥形,有副穗 , 较为松散,果粒中等大小,为圆形或椭圆形,颜色为紫黑色 。
一、歌海娜
1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境,是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种 。
2、颜色为深紫色,含糖量较高,酸度低,果实结实,香气浓郁,制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味,自然酒精度达到了18% 。
二、桑娇维塞
1、原产地为意大利,是意大利种植面积最多的红葡萄品种 。
2、晚熟品种,树势中等,果穗较大,为圆锥形,有副穗,较为松散 。果粒中等大小,为圆形或椭圆形,颜色为紫黑色,果皮较薄 。
三、内比奥罗
1、原产地为意大利,主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非 。
2、皮薄粒小,果皮较硬,抗霜性以及抗病性较强,制成的葡萄酒颜色深黑 , 香味丰富浓郁,经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气,口感浓烈 , 单宁极高,酸度极强,耐久存 。
四、赛美蓉
1、原产地为法国,最佳产地为法国和澳大利亚,目前栽培面积最大的国家为智利 。
2、早熟品种,果穗中等大小 , 平均穗重310g,圆锥形,有副穗 。果粒圆形,绿黄色 , 平均粒重2.08g,果皮薄,果肉多汁,具玫瑰香味 , 含糖量19.8%,含酸量0.6%,出汁率75% 。
五、白诗南
1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄,1980年引入中国,在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培 。
2、中晚熟品种,果穗中等大?。仓位蛟沧缎? ,有歧肩、副穗,平均穗重为315g 。果粒较?。残位蚵言残?,黄绿色,果皮较厚,单粒重为1.26g,可溶性固形物含量20%,含糖量17%,含酸量0.9%,出汁率72% 。
六、黑皮诺
1、主要分布区域为法国、美国、新西兰、澳大利亚、意大利、智利、德国等 。
2、果穗较?。?为圆锥形或圆柱形,平均穗重为225g,有副穗 。果粒小,为圆形,紫黑色,整齐,果肉多汁 , 百粒重145g,含糖量173g/L , 含酸量8.2g/L,出汁率74% 。
七、丹魄
1、原产地为伊比利亚半岛,是西班牙最著名的葡萄品种 , 主要种植区域有西班牙、美国、葡萄牙、澳大利亚、新西兰、法国、阿根廷 。
2、早熟品种 , 果实紧密,果穗为圆锥形或者圆柱形,果实颜色非常深 , 喜欢冷凉的环境,对于病害和虫害的抵抗能力较差 。
八、维欧尼
1、原产地为法国,主要种植区域为法国罗讷河谷 。
2、维欧尼一般在9月初开始成熟 , 酒精度高,酸度低,和谐 , 圆润,带有强烈花香(紫罗兰、金合欢),而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气 。
九、莫斯卡托
1、莫斯卡托是意大利高贵的葡萄品种之一,在意大利的种植面积为第四位 。
2、莫斯卡托是一种白葡萄品种 , 香气浓郁,果味浓厚,葡萄皮略偏绿色,可以酿成甘甜清爽的起泡酒 。
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