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荔枝酒多久能喝3个月左右 。
荔枝酒是以荔枝和白酒为主要原料 ， 经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成的一种果酒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及钙、钾等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处 。
由于荔枝与白酒需要一定的时间浸泡发酵，这样制作出来的荔枝酒口感才会香醇可口，一般至少需要浸泡3个月左右的时间才能喝，否则发酵不到位，会降低其饮用价值 。
荔枝泡酒能放多久【荔枝酒多久能喝 荔枝泡酒能放多久】一般可以保存6个月左右 。
通常情况下荔枝都是自制的，里面一般不会添加防腐剂，因此保存的时间也会比较短 ， 一般自制的荔枝酒保质期是比较短的，在保存完好的情况下，可以将其保存6个月左右，但要是保存不当，那么有可能2-3个月就会变质 。
而市场上贩卖的荔枝酒保存时间会比较久 ， 因为市场上贩卖的荔枝酒属于商业品，一般都是经过加工处理的，至少可以保存1-2年的时间 。
荔枝泡酒需要去核吗不需要 。
正常来说荔枝酒是不需要去核的，将挑好的荔枝剥开之后 ， 将果肉放进罐中，浸泡适量的白酒就可以了 ， 食用的时候再去核也可以，但要是不喜欢荔枝核，那么在制作的过程中将其去掉也是可以的，并不会影响荔枝酒的口感 ， 所以荔枝酒制作的过程中去不去核，主要根据自身的喜好而定 。
荔枝酒制作的注意事项1、荔枝泡酒时要确保发酵清洁没有污染，荔枝要去皮去籽，发酵过程汁液要淹过果肉 。
2、荔枝泡并不是什么酒都可以使用的，要用高度数的白酒、米酒或高粱酒，一般是50度到60度左右 。
3、虽说白酒的量要没过荔枝，但也不要倒太满，避免发酵的时候气体会把盖子顶坏，最好用水封封罐口 ， 减少污染 。
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