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1、狗不理包子:始创于公元1858年 。至今已经有00多年历史的它为“天津三绝”之首,是中华老字号之一 。狗不理包子外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口 。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种 。
2、猫不闻饺子:天津的著名小吃 , 猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作,馅儿也是多种多样,比如猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜等等 。
【天津四大著名小吃 天津四大著名小吃介绍】3、十八街麻花:桂发祥十八街麻花是一道传统名点 。天津市的百年老字号麻花店 , 与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝” 。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,“中华老字号” 。
4、耳朵眼炸糕:它的生产有百余年历史 , 创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生,并逐渐形成独特风格,加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处 , 被众食客戏称为耳朵眼炸糕,旺销不衰 。由于刘万春做的炸糕选料精、做工细、味道好、口感妙,物美价廉 。
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