新疆巴旦木的功效与作用 新疆巴旦木是什么果实
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新疆巴旦木是扁桃的果实,是由波斯语Badam而得名,其果实称为巴旦杏,学名为扁桃,为世界上著名的木本油料树和干果树种,我国种植巴旦杏的历史已有1300年以上,一共有7个种和10个变种 。
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主要用途
巴坦木抗旱性强,可作桃和杏的砧木 。木材坚硬,浅红色,磨光性好,可制作小家具和旋工用具 。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等,可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料 。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味 。
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营养成分
【新疆巴旦木的功效与作用 新疆巴旦木是什么果实】巴坦木营养价值很高 。据化验 , 巴坦木仁内含有植物油55-61% , 蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素 。每日睡觉前细嚼十余粒 , 开水冲下,长期食用 , 夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮 。
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