柠檬不能和什么一起吃呢？相信很多朋友在平时有注意到这个问题，下面就让小编来告诉大家吧 。
传说民间传说：泰式料理中的名菜柠檬虾吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的砒霜 。
不能和柠檬一起吃的食物事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现 。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷 。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷 。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法 。另外，在烹调过程中，维生素C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力 。
看完以上内容，你是不是已经基本了解了一些柠檬不可以和什么一起吃呢?大家要记得如若你今天吃过大量虾，在吃水果时绝不能选择柠檬 。虽说不能中毒，但也不利身体健康 。看到这些的朋友不防和身边的人说说哦!
关于柠檬的一下食用禁忌【柠檬不能喝和什么一起吃 柠檬不能和什么一起吃呢】柠檬不能和什么一起吃，食用禁忌 。上面小编为朋友们介绍的有关柠檬的相关信息，可见柠檬的营养成分还是很丰富的，希望能给大家带来帮助 。
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