金桔是很多人喜欢吃的 ， 现在同秋冬季节 ， 正好是金桔的上市季节 ， 一起看看吧 。
金桔果实含丰富的维生素A ， 可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。也可预防文明病 ， 如血管病变及癌症 ， 更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 。金桔亦含维生P ， 是维护血管健康的重要营养素 ， 能强化微血管弹性 ， 可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。
金桔的功效：【金桔的营养价值 金桔的营养价值和副作用】理气 ， 解郁 ， 化痰 ， 止渴 ， 消食 ， 醒酒 。金桔能增强机体抗寒能力 ， 可以防治感冒、降低血脂 。胸闷郁结 ， 不思饮食 ， 或伤食饱满 ， 醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎 ， 肝炎 ， 胆囊炎 ， 高血压 ， 直管硬化者食用 。脾弱气虚之人不宜多食 ， 糖尿病人忌食 。凡口舌碎痛 ， 齿龈肿痛者忌食 。
金桔不仅美观 ， 其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 ， 对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品 ， 金桔蜜饯可以开胃 ， 饮金桔汁能生津止渴 ， 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温 ， 能理气解郁 ， 化痰 。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁 ， 加糖服用 。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。用金桔、藿香、生姜同煎 ， 可治疗受寒恶心 ， 用金桔与党参煎汤代茶饮 ， 则能安胎 。
金桔的作用：金桔果实含丰富的维生素A ， 可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。也可预防文明病 ， 如血管病变及癌症 ， 更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎 。金桔亦含维生P ， 是维护血管健康的重要营养素 ， 能强化微血管弹性 ， 可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物 。
金桔80%的维生素C都存於果皮中 ， 果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效 ， 而且金桔的果皮比果肉甜 。
禁忌∶吃金桔前後一小时不可喝牛奶 ， 因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固 ， 不易消化吸收 ， 会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔 ， 因所含有机酸会刺激胃壁黏膜 ， 胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时 ， 喝金桔茶时不宜加糖 ， 糖放多了反易生痰 。
金桔
金桔的特点是果皮和果肉一起食用 ， 嚼食后 ， 顿觉喉间津润、满口生香 。金桔80%的维生素C集中在果皮上 ， 每百克高达200毫克 。金桔除鲜食外 ， 也可泡茶饮用 。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等 。果皮还可提取芳香油 。金桔有很高的药用价值 。
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