南瓜上的南瓜须也是可以食用的 ， 那南瓜须吃了之后具有怎样的功效与作用呢？南瓜须的食用方式是怎样的 ， 在吃的时候又有哪些要注意的事项吗？清肺止咳南瓜须性平 ， 微苦 ， 食用后可入肺经 ， 能够帮助清除肺热的热毒 ， 防止肺热肺燥的出现 ， 滋阴润肺的同时还能化痰止咳 ， 在临床上它能用于肺热咳嗽以及咽喉肿痛等多种常见病的预防 ， 其预防效果较好 ， 能有效降低这些疾病发病率 。
预防高血脂南瓜须当中含有丰富的膳食纤维成分 ， 其能够加速体内胆固醇的代谢 ， 这些膳食纤维能与体内的胆酸相结合 ， 加速其排出体外 。从而能够减少血液中胆固醇的含量 ， 能起到一定预防心血管疾病的作用 。
预防结石南瓜须当中含有多种天然活性成分 ， 这些成分能加快身体代谢也能抑制人体对胆固醇的吸收 ， 加速体内的胆汁酸排出体外 ， 从而能维持肝胆的正常功能 ， 同时能预防结石的发生 ， 很适合结石患者食用 。
预防便秘南瓜须当中含有丰富的膳食纤维成分 ， 食用后这些膳食纤维并不能被消化吸收 ， 其能够刺激肠胃粘膜 ， 促进肠胃的蠕动 ， 从而能加速排便 ， 起到预防和缓解便秘的情况 ， 很适合便秘人群食用 。
食用方式1.泡水：将新鲜南瓜须或者晒干的南瓜须放入杯中 ， 直接用温水冲泡即可饮用 。
2.凉拌：将南瓜须清洗干净后下锅焯水 ， 沥干水分后加入调料即可凉拌食用 。
3.清炒：将新鲜南瓜须处理清洗干净 ， 热锅下油 ， 加入姜、蒜、辣椒炒香后放入南瓜须炒至断生变软加入盐等调味料即可 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：无特殊禁忌人群 。
【南瓜须的功效与作用 南瓜须的功效与作用禁忌】 不宜同食：无特殊同食禁忌 。
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