金针菇培育需要氧气还是二氧化碳 _金针菇培育需要氧气还是二氧

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金针菇培育需要氧气。金针菇具有好气性，必须有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。金针菇的子实体对空气中的二氧化碳浓度很敏感，当二氧化碳含量超过1%时就抑制菌盖的发育，超过5%时，便不能形成子实体。
【金针菇培育需要氧气还是二氧化碳】

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生长条件
1、碳氮源，可溶性淀粉、葡萄糖、蔗糖、甘露糖作碳源时金针菇生长较好；黄豆粉、蛋白胨、牛肉浸膏、酵母粉是很好的氮源。
2、温度，金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃，金针菇子实体生长温度为8-12℃，温度高于12℃，则菌柄细长，盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子实体原基发生。

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3、湿度，菌丝生长阶段，要求培养料含水量65%-70%，子实体原基形成阶段，要求环境中空气相对湿度在85%左右，子实体生长阶段，空气相对湿度保持在90%左右为宜。
4、空气，金针菇为好气性真菌。菌丝生长阶段，微量通风即可满足菌丝生长需要，在子实体形成期则要消耗大量的氧气。CO2浓度对金针菇生长发育的影响远远超过对其他菌类的影响。