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很多人都非常喜欢吃猪腰，但是自己在做猪腰子的时候，经常会发现做出来的猪腰子味道并没有那么好，其原因就在于没有很好的将猪腰去腥，那么猪腰子怎么弄没有腥味?下文就来为大家解答这个问题 。
猪腰子怎么弄没有腥味
1.白酒去腥味
首先要做的是把猪腰子臭腺去除 。我们可以沿着猪腰子从中间的位置切开 ， 然后会发现中间有一条白色的筋，那么我们就是要把这条白色的筋去除 。这样后续去除腥味才可以更彻底 。用白酒去除腥味也非常的简单，可以将白酒和猪腰子泡在一块儿 ， 然后反复冲洗猪腰子 。用手揉捏按压 ， 然后使白酒渗透在猪腰子中 ， 就可以将其的腥味很好的去除 。但是加入白酒的时候需要注意用量 ， 一般情况下，一只猪腰子加一两白酒即可 ， 不需要加的太多 。加的太多的话 ， 白酒浓烈的味道反而会掩盖猪腰子的口感 。
2.花椒去腥味
如果家中没有白酒的话 ， 那么也可以使用花椒来去除猪腰子的腥味 。需要做的一点就是同上文说的那样，先把猪腰子上面的臭腺去除 。把花椒放入沸水中煮三分钟左右 。将煮好的花椒水和猪腰子放在同一个容器中 。静候五分钟左右即可 。同样用手按压揉捏猪腰子 。使其可以完全的达到去掉腥味的效果 。
3.葱姜汁去腥
这种方法去除腥味效果也是比较好的，但是就是要注意加入的葱姜汁最好不要太多，否则其浓烈的味道会影响猪腰子的口感 。
猪腰子要想做到完全去除腥味是非常难的 ， 因此在家中 ， 我们平时做的时候，想做出来一盘好吃的猪腰也不太容易 ， 我们介绍了两种方法 。白酒去腥味和花椒腥味 。大家做猪腰子的时候 ， 也可以使用这两种方法来去除其本身的腥味 ， 要注意的一点就是必须要先将猪腰的臭腺去除 。
以上就是猪腰子怎么弄没有腥味？的内容 ， 下面小编又整理了网友对猪腰子怎么弄没有腥味？相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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怎么清洗猪腰才不会臭?1、白酒去除法 第一步:把猪腰子立起来,顺着有白色经络的地方切下去,将猪腰子纵向切成两半 。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整 。经络不能食用,要 。
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腰花如何去除腰臊?先将猪腰竖起,然后沿白色的部分切下,直接竖切成2半后去掉白色的部分,去除干净的时候一定要尽可能的确保猪腰的完整,然后将少许白酒倒入碗里,用手不停的揉捏 。
蒸猪腰时如何去除腥味?只要有血有肉的动物,它都会带有腥味,主要是血腥味和淋巴毒素臭味 。很多人去腥味都是放料酒或者各种酒,放葱姜蒜,然后最后的结果就是炒肉类的菜式的时候,都 。
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