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1、小满见三新是指小满时可以见到新菜新油新面 。
清·顾禄《清嘉录》四:“岁既获,即播菜麦,至夏初则摘菜薹以为蔬,春菜子以为油,斩菜萁以为薪,磨麦穗以为面 , 杂以蚕豆,名日春熟,郡人又谓之‘小满见三新’ 。”
2、小满节气介绍
【小满见三新指的是什么 小满节气介绍】小满是二十四节气之一,小满是二十四节气中第八个节气 。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也” 。这是说从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果 , 籽粒渐见饱满 , 但尚未成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满 。它是一个表示物候变化的节气 。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满 , 干断思坎”;“小满不满 , 芒种不管” 。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻 。因为“立夏小满正栽秧” , “秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节 。
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