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温中散寒紫姜味辛性温，其中含有丰富的姜辣素、维生素以及纤维素成分，适量食用具有一定温中散寒的作用，对于体质虚寒者来说，生活中适量食用紫姜 ， 可以帮助缓解其体寒症状，对人体的健康具有好处 。
【紫姜的功效与作用 紫姜的食用方式和注意事项】美容养颜紫姜中含有一定量的蛋白质、维生素以及膳食纤维素，其中蛋白质、维生素可以为人体肌肤提高养分 ， 使人体肌肤细嫩有光泽；而膳食纤维素又可以帮助加速胃肠道蠕动，有利于排出体内多余的毒素以及废物 ， 有利于人体肌肤健康，具有一定美容养颜的作用 。
开胃生津紫姜也被称为子姜，其味辛性温，含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分 ， 食用之后能够刺激口腔唾液分泌，具有较好的开胃生津等作用，适量食用对人体的健康具有好处 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
改善便秘紫姜中含有一定量的膳食纤维素，水分也非常充足 ， 适量食用可以帮助增加粪便水分和体积、促进肠道蠕动，帮助缓解便秘症状；但要是本身容易腹泻或者正在腹泻 ， 那么建议少吃或者不吃紫姜 。
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