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过年时，北方年夜饭都要吃哪些东西？【北方过年俗语 北方过年】年夜饭也是团圆饭 。自家人坐在一起讨论这一年的收获及来年的规划 。每年过年饺子是必不可少的一道主食，寓意一家人团团圆圆 。也有饺子就酒越吃越有这样的说法 。
以前在老家的时候 。腊月二十七八大人们都会进城去买一些蔬菜 。鱼也是一定要买的 。红烧大鲤鱼:
自家的羊炖羊肉 。
手撕鸡
猪皮冻
条子肉:
酱猪蹄:
拌耳丝
拌豆角
我最喜欢的就是大杂烩，用鸡汤和羊汤烩上丸子，木耳，粉皮，黄花菜，豆腐，烧肉，青菜，美味呀！
北方春晚是什么意思？意思是说，北方的春节联欢晚会 。中国根据地势的区分，分别为北方和南方 。北方的天气一年四季是很分明的，南方的天气一年四季都是很适中的 。北方的春节晚上会有很多的习俗，比如说需要五经就起床，并且用自己最快的速度跟亲近的人说新年快乐 。
北方过年习俗完整版？二十三糖官粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六去买肉，二十七宰只鸡，二十八把面发 ， 二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭
初一饺子 ， 初二面，初三盒子往家转
北方过年煮肉的方法与步骤？材料：猪肉（肥瘦都要有）1500g、煮肉料（市贩）一包、盐三大勺（酌情增减）、葱姜辣椒适量
做法
第1步.把猪肉切成大块（大概长10cm宽8cm）也可以直接让别人切好
第2步.炒锅里放少量油将瘦肉放进去稍微煎至表面发黄 。将带有猪皮的肉用蜂蜜抹在猪皮上（为了上色），也在锅里煎黄 。如果没有蜂蜜可以用酱油代替 。
第3步.在大锅里讲水烧开，把肉放进去煮 。之后会出来杂质，用勺子舀出来 ， 直至无杂质 。
第4步.将盐，葱姜辣椒，煮肉料放进去，也可以再加加陈皮花椒，一直煮至筷子可以扎透肉为止 。
第5步.将煮好的肉捞出 ， 切成片 。在炒锅里加油，葱段，蒜煸炒，把肉放入，加入酱油鸡精等调味料翻炒，完成后将肉倒回肉汤煮至沸腾 。将肉和汤倒出，晾凉后可以放冰箱，天冷则不用 。要吃的时候可以加入干菜或是土豆等喜欢的食材烩炒，很好吃 。
北方人去南方过年会是什么感受？哦，谢谢你 。我回答过这个问题了 。请点击我的头像，进入我的页面选读 。有一些好玩，好笑，甚至插科打浑的回答 。也有电气，电子，京剧类的普及回答，供你参考 。
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