红糖发糕是生活中常见的一种美食 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 那么红糖发糕和面做成糊状还是面团状？红糖发糕可以和成面团吗？红糖发糕和面做成糊状还是面团状做成面糊 。
红糖发糕是生活中常见的一种美食 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 主要是由面粉和红糖为主要原料 ， 再加一些辅料制成的 ， 一般和完面之后面团是呈现出糊状的 ， 这样上锅蒸之后面团才会蒸成糕状 。
红糖发糕可以和成面团吗不建议和成面团 。
红糖发糕本身就是一种饼状的食物 ， 口感软糯、香甜 ， 要是将其合成面团之后 ， 蒸出来的发糕效果不怎么好 ， 但生活中还是有人会将红糖发糕做成面团 ， 这样同样可以正常食用 ， 不会对人体的健康造成伤害 ， 但做成面糊才是发糕的正宗做法 。
红糖发糕要发酵吗需要 。
红糖发糕的主要食材就是面粉 ， 而面粉制成面糊之后是需要发酵的 ， 这样做出来的红糖发糕才会软糯、蓬松以及具有弹性 ， 吃起来口感会更好 ， 一般将其和成面糊之后 ， 需要进行发酵40-60分钟左右的时间 。
【红糖发糕的面糊要到什么状态 红糖发糕和面做成糊状还是面团状】
红糖发糕发酵之后可以过夜吗不可以 。
红糖发糕发酵好之后建议立即上锅蒸 ， 不建议存放过夜 ， 因为过夜之后很容易导致红糖发糕发酵过度 ， 从而导致发糕面糊出现发酸、发臭等情况发生 ， 影响红糖发糕的口感 ， 所以红糖发糕发酵好之后是不建议过夜的 。
红糖发糕为什么发不起来红糖发糕发酵的时候 ， 一般是需要往里面加一些酵母的 ， 要是酵母的量太少 ， 面糊又很多 ， 那么就有可能会导致红糖发糕发不起来 ， 其次要是没有将酵目或者面糊充分搅拌均匀 ， 那么也是不能很好的将红糖发糕发酵完全的 ， 从而影响红糖发糕的完成 。
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