在人们的认知中,菠萝很好吃,但是有时候吃在舌头上让人感觉不舒服,你知道吗?事实上,我们必须重视这一现象 。菠萝的这些禁忌一定要知道!接下来,让我们来看看51.com·边肖!
【菠萝的禁忌一定要知道!】食用禁忌
1.因为菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶,能分解体内的蛋白质,对人的口腔黏膜和嘴唇的年轻表皮有刺激作用 。如果吃之前不把菠萝泡在盐水里,会让人有麻痹和刺痛的感觉 。所以要把皮和刺修剪掉,把果肉切成块,用淡盐水或糖水浸泡提取糖苷,然后食用 。菠萝用盐水浸泡后,能有效破坏导致过敏的“菠萝朊酶”内部结构,从而失去使人过敏的能力,失去对某些体质的毒性 。
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2.吃过肉或油腻的食物后,吃点菠萝对身体有好处 。“菠萝咕老肉”和“菠萝牛肉”是你可以放心吃的菜 。
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3.菠萝和鸡蛋不能一起吃 。鸡蛋中的蛋白质和菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固,影响消化 。
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4、菠萝和蜂蜜可以同时吃,菠萝蜂蜜汤可以治支气管炎 。但对于身体不适或有腹泻症状的人,建议不要这样吃 。
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