草莓酱是一种可以在家自制的果酱 ， 并且制作方式简单 ， 但是做完之后保存是一个非常重要的问题 ， 那么自制草莓酱常温可以放多久呢？自制草莓酱常温可以放多久未开封的3-4个月左右 ， 开封的1-2周左右 。
自制草莓酱由于其未添加防腐剂等添加剂 ， 并且其制作工艺并不严格 ， 所以并不能保存太长的时间 ， 一般未开封的草莓酱在常温下能够放置3-4个月左右 ， 而开封的草莓酱只能放置1-2周左右 。
而且常温也是分为低温和高温的 ， 在高温环境下 ， 草莓酱的保质期会相对缩短一些 ， 这是由于草莓酱中营养物质多 ， 糖分高 ， 是细菌等微生物生长繁殖的好环境 ， 所以容易变质 ，
而且由于糖分高 ， 在室温环境高的时候 ， 还有可能出现发酵的情况 ， 从而使得草莓酱变酸 ， 没有变质也是会影响口感的 。
而草莓酱在低温环境下其保存时间会要长一些 ， 一般能够超过3个月的存放时间 ， 建议自制草莓酱尽快食用 。
自制草莓酱要放冰箱吗最好放 。
自制草莓酱最好是能够放入冰箱保存 ， 可以延长草莓酱的保存时间 ， 但是草莓酱最好是放入冰箱的冷藏区保存 。
冰箱的冷藏室温度大约在4-15摄氏度左右 ， 能够很好的抑制细菌等微生物生长繁殖 ， 所以既可以防止草莓酱变质 ， 也可以防止草莓酱发酵 。
草莓酱如何长久存放草莓酱若是需要长久存放 ， 其除了保存环境之外 ， 还有以下几点需要注意：
【自制草莓酱能放多长时间 自制草莓酱常温可以放多久】 1、容器处理：装草莓酱的容器一定要进行杀菌处理 ， 并且装草莓酱的时候 ， 其容器内不可有水有油 ， 并且没有异味 。
2、密封性：承装草莓酱的容器一定要密封性好 ， 以防止漏气而导致细菌等微生物入侵 ， 从而引起草莓酱变质 。
3、真空处理：在包装草莓酱的时候 ， 最好是进行真空处理 ， 这样可以有效的防止微生物的生长 ， 从而延长保存时间 。
4、食用注意：在食用的时候 ， 最好是不要用有水有油的勺子挖取 ， 最好是干燥且干净的勺 ， 再次盖住时最好是拧紧 。
草莓酱怎么判断有没有变质草莓酱变质的现象是比较容易区分的 ， 一般草莓酱变质之后其在质地、颜色、气味等方面都会有所变化 。
其质地会变得比较稀 ， 颜色可能会有变深的可能 ， 也可能出现其他的颜色 ， 最为明显的变化就是将其气味 ， 其闻起来可能会有一股刺鼻的酒味 ， 并且味道会有点酒味、苦味等 。
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