友叔街坊面店
友叔街坊面店四代传承,从太公那辈就已经开始经营面馆...虽然说跟七姐一样都是做面都是老字号,七姐的面给人一股淳朴的感觉,而友叔的面更像是一种艺术品...
友叔的云吞都是自制自产,虽然猪肉涨价了,但每个云吞的个头都是几十年如一日,一样足料!“金碧辉煌”这个镇店之宝,每个食客到店必点,食唔到不罢休 。云吞、鱼皮角和蛋羹的完美组合,友叔千思万虑怎么样才能保持鱼的味道,于是乎就想到配合羹的做法,保持了鱼的味道 。
友叔的爽口鱼皮通过新鲜鱼皮、芝麻、香油、酸姜、花生搭配,跟“捞起”的吃法基本一致 。食起身系相当爽口,无腥味,香啊造啊吃完吐泡泡啊~
地址:佛山市顺德区容桂景秀街与眉蕉路交叉口西南100米
营业时间:早上8:00 - 晚上8:00
萍姐牛杂
在顺德每一个街头,都会有牛杂的踪影,牛杂就好像是一个地方的灵魂,尤其是容桂,知名的牛杂店特别多,萍姐牛杂也是其中之一 。
店面一眼看进去还挺新的,但是却已经开了20个年头,2000年,萍姐在容奇开了第一间牛杂店 。店名非常简单,就是萍姐的名字 。共有两间店,一间是容奇总店一间是桂洲分店 。萍姐说之所以不摆街边是为了更干净让客人食得更舒服安心 。
浸泡牛杂的汤底都是萍姐每天早上亲自调味好再开店 。看到满满的池子,浓浓的牛杂香,就知道这个地方很诱惑 。来这里吃牛杂的不仅只有附近街坊,也有大老远特地过来的 。
这里的牛杂品种有很多,都非常入味,是小时候吃的牛杂内味儿了,最爱的还是萍姐的车仔面牛杂,超有港式的味道!
总店地址:顺德区容桂北潮雷地街2巷47号(近宏骏广场)
总店营业时间:中午11:00-晚上11:00
桂州分店地址:容桂翠竹中路126号
【顺德容桂特色美食 顺德容桂美食推荐合集】营业时间:11:00-22:00
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