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龙利鱼可以涮火锅吗【龙利鱼可以涮火锅吗 龙利鱼涮火锅好吃吗】可以 。
龙利鱼是可以用来涮火锅的 ， 龙利鱼虽然肉质鲜美滑嫩，吃起来很爽口，但是其有一个特征就是久煮不烂，煮制很久也不会太老 ， 是可以加入到是火锅中的，其不会像别的鱼肉一样，长时间的煮制就老了 。
而且龙利鱼还可以制作成其他的食物形态来涮火锅，比如可以将龙利鱼切碎之后，加入适量的淀粉做成鱼丸，然后再放入到火锅中涮，这样的龙利鱼食用起来不仅口感劲道，而且还软嫩好吃 。
但是也需要注意的是龙利鱼虽然味道鲜美，没有什么腥味 ， 但是其也不可以不进行任何的处理就将其涮火锅食用，这样涮出来是不好吃的 。
龙利鱼涮火锅好吃吗好吃 。
龙利鱼涮火锅相对与其他的鱼类来说，是好吃的 ， 因为就算是长时间的煮制，其肉质还是比较鲜嫩的 ， 鲜嫩的口感搭配辛辣的味道，对于喜好火锅或者重口的人群来说是非常好吃的 。
虽然辛辣锅底会掩盖掉龙利鱼的鲜美，但是火锅中不止有重口的辛辣锅底 ， 火锅中也是有清淡的三鲜锅底的，在此锅中涮龙利鱼，可以保留住龙利鱼本身的鲜美味道的，对于爱清淡口的人群来说是比较好的 。
火锅的种类丰富，一般来说 ， 用龙利鱼涮火锅是好吃的 ， 但是具体的好不好吃还是需要因人而异 。
龙利鱼涮火锅怎么处理龙利鱼是不可以直接放入火锅中进行涮的，这样涮出来的龙利鱼是不好吃的，是需要将龙利鱼进行两道工序之后才会好吃的，如下：
切片龙利鱼是需要进行切片的，这样龙利鱼才方便涮和入口，将龙利鱼切成0.5厘米厚度的鱼片，大小切成合适的大小，然后再进行下一步处理即可 。
腌制龙利鱼虽然本身没有什么腥味，但是还是需要腌制，将适量的料酒、白胡椒粉、盐、姜片与龙利鱼一起搅拌均匀，腌制15分钟之后，才可以进行涮火锅 。
火锅涮龙利鱼煮多长时间大约2-3分钟 。
龙利鱼放入火锅中一般只需要涮2-3分钟即可，但是具体的时间需要根据火锅的火力大小来决定 。
时间不好判断的话，也可以根据龙利鱼的形状来判断 ， 当龙利鱼烫至卷起来的话，就证明其已经熟了，可以食用了 。
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