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自己做冰糖葫芦的做法？主料：山楂500克
辅料：豆沙适量冰糖500克黑芝麻适量饮用水500克
制作工艺：
1、山楂洗净
2、取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
3、豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取一个竹签将其一个一个的串起来
4、冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取一下有粘稠感 ， 刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可
5、可以拉丝，凉水浸过立即凝固
6、取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出
7、木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面 。放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!
冰糖葫芦怎么做？首先把山楂也可以是葡萄，橘子等水果，洗净去核 ， 用一根很细的小竹棍穿起来 。
然后锅中倒入水 ， 加入冰糖，反复的搅拌，熬成焦黄色，把成串的水果在糖中粘一下，迅速捞出，放到一个铁板上 ， 等凉了以后，翘起来，冰糖葫芦就做好了 。
冰糖葫芦怎么做的？【制作糖葫芦教案 制作糖葫芦】食材:
山楂200克、白砂糖180克、开水150克、橘子若干
步骤:
步骤1
山楂或者其他你喜欢得水果，洗干净，这里山楂有个小方法，用筷子，粗的那头，在山楂底部桉一下，然后在在另外一头扎下去，这样籽和根就可以去掉了
步骤2
不粘锅，加水和糖，小火慢熬 ， 熬至金黄色，冒大泡就可以下水果了
步骤3
可以用筷子 ， 叉子，挨个下锅，裹糖 ， 裹满就可以拿出来了 。
冰糖葫芦咋做？1，山楂洗净控干水分 ， 一定要控干水份哈！
2，把山楂串在竹签上，：看竹签长短 ， 不要串太满 。
3 ， 把白砂糖倒入锅内，加适量清水，刚好没过糖即可，清水多点少点没关系 ， 最后都要熬干水分的，水加多了就是熬的时候久一点而已 。
4，开火把糖全部融化，再起这种密集的泡泡，转中火 ， 整个熬糖过程一般需要6，7分钟以上 。略微变浅香油色，拿筷子沾一下糖水筷子上会挂上汤水即可 ， 再不确定的话用筷子沾一下糖水立马放到凉水里 ， 糖会立马凝固，并且吃起来不会粘牙就立马关火 。
做冰糖葫芦的方法？冰糖葫芦的制作方法做法：
1.山楂洗净晾干去核 。用竹签串成串 ， 每签串5～8个 。
2.锅里放水,糖,加水量以浸透白糖为宜 。大火熬沸,再小火熬,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来. 。
3.把串好的串放入糖锅中,蘸满糖液后,拿出放在抹了食用油的木板上,冷却5分钟即可 。
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