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海参是发物吗不是发物 。
发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。而海参并不是发育物只要对海参不过敏，一般湿疹、荨麻疹、哮喘、宿疾者都可以食用海参 。而且海参为滋养品，《现代实用中药》中记载海参还可以治肺结核 ， 适合神经衰弱及血友病样的易出血患者食用，可用作止血剂 。
【海参是发物吗 刀口未愈合吃海参好吗】刀口未愈合吃海参好吗刀口未愈合可以适量吃海参 。
海参是一种营养价值非常高的海产品，一般做完手术之后，都需要吃一些高蛋白高营养但是好消化的食物，这样能够促进刀口的愈合，因此可以将海参作为煲汤的辅料用来煲汤，还可以用它来煮粥食用 。注意不要吃太多，以免消化不良 。
海参不适合吃的人群1、体热上火者：海参性温，对于本身体热上火的人来说，吃后容易加重体内的燥热，影响身体康复，因此体热上火的人不宜吃海参 。
2、对海参过敏者：海参含有丰富的蛋白质，一些对蛋白质或食用海鲜过敏的人都不适合吃海参 ， 否则会诱发过敏症状，如肌肤瘙痒红肿、腹泻、呕吐、喉头水肿等现象 。
3、痛风患者：痛风患者日常饮食要限制减少高嘌呤食物的摄入，而海参恰好属于高嘌呤食物，故痛风患者不宜吃海参 。
4、肾功能不全者：海参营养价值高，尤其是蛋白质的含量，每一百克海参中，含有蛋白质16.5克，属于高蛋白食物，而蛋白质吃后在人体需要通过肾脏代谢，对于肾功能不全的人 ， 日常饮食应限制高蛋白的食物的摄入 ， 否则会加重肾脏负担，不利于肾脏的康复，所以肾功能不全的人不适合吃海参 。
5.肠胃消化功能不好者：海参是高蛋白食物，吃后比较难消化，对于本身肠胃消化功能不好的人来说 ， 应吃些易于消化的食物为好，要少吃海参 。
吃海参禁忌什么食物海参没有绝对的禁忌食物，但是要避免和下列食物一起吃太多，以免引起肠胃不适 。
富含蛋白质食物如：鸡蛋、鱼、虾、牛奶等，因为海参中含有丰富的蛋白质，如果再与富含蛋白质的食物同食，那么蛋白质可能积聚在肠胃内难以消化，从而可能引起消化不良 。
含鞣酸高的食物如：柿子、葡萄、李子、石榴等，因为海参中的蛋白质会与鞣酸发生反应，生成不易被消化的沉淀物，可能会引起消化不良或肠胃不适等症状 。
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