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少吃盐干燥的气候对呼吸系统伤害较大，容易诱发上呼吸道感染 。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，使各种细菌在上呼吸道中更易存活 。高盐的饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使细菌、病毒乘机而入 ， 诱发炎症 。因此，冬季更应注意限盐 。
多吃酸味的水果因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤 。维生素C能促进胶原蛋白合成 ， 使皮肤水润细腻，维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果 。另外，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，冬季，一天吃个水果，是补水的理想选择 。
增加各种维生素的摄入维生素对于防止皮肤衰老，保护皮肤细腻滋润起着重要作用 。如维生素A缺乏，可导致皮肤弹性下降，变得粗糙;若缺乏维生素B2时，会出现口唇皮肤干燥、开裂等 。富含维生素A的食物：如动物肝脏、鱼肝油、瘦肉、鸡蛋及橙红色的蔬菜和水果 。富含维生素B2丰富的食物如酵母、鱼、蛋、豆类、 黄鳝、河蟹等 。另外维生素E有抗细胞膜氧化的作用，因而对皮肤有抗衰的作用
含维生素E较多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等 。
常吃含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物【皮肤缺水吃什么食物好 皮肤缺水吃那些东西好】胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤丰润，皱纹减少 ， 平常可适当吃些蹄筋及猪皮、鸡皮等食物 。
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