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润肺止咳冰糖炖蛋中冰糖味甘性平，入肺经，经脾 ， 适量食用具有一定补中和胃的作用，对于人体感冒发烧具有比较好的治疗作用，具有一定润肺止咳的作用 。
清热除烦冰糖是一种平性的食物，进入人体之后可以帮助净化人体的血液，具有比较好的清热、解渴的功效，其次冰糖中还含有一定量的维生素成分，而维生素成分具有比较好的温和作用，所以适量食用冰糖炖蛋具有一定清热除烦的作用 。
解毒降脂冰糖炖蛋中大量的丰富的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用可以为人体补充充足的能量 ， 提高人体抵御外界细菌以及病毒的侵害 ， 具有一定提高人体免疫力的作用 。
健脑益智【冰糖炖蛋有什么功效 冰糖炖蛋的正确做法】冰糖炖蛋中鸡蛋含有大量的蛋白质、卵磷脂、卵黄素以及钙、磷、铁等营养成分物质，适量食用可以帮助提高人体的智力以及脑力发育，尤其对于青少年儿童来说，适量食用具有一定健脑益智的作用 。
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