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竹笋是不是发物是 。
竹笋是属于发物，发物是指能够诱发或者加重某些疾病的食物，而竹笋中营养成分比较丰富 ， 其中存在一些诱发疾病的植物蛋白或者其他的物质 。
所以竹笋是属于发物，所以在食用竹笋的时候需要特别注意人群，虽然竹笋是发物，但是并不是说它一定是坏的 ， 因为竹笋是发物，其可以在某种程度上起到一定的治疗作用 。
例如麻疹初期，麻疹出不来 ， 这时候就可是食用竹笋将其诱发出来，而缩短病程，但是这种需要在医生的指导下进行食用，不可擅自服用 。
吃竹笋的禁忌1、必须焯水：吃竹笋的时候必须要进行焯水处理，将其中的草酸和微量毒素给分解掉，这样的竹笋才不会影响身体健康 ， 食用价值更高 。
2、不宜多食：竹笋虽然焯水可以分解草酸 ， 但是竹笋中还是存在着部分的草酸 ， 草酸会与体内的钙质结合生成不易消化吸收的草酸钙 ， 所以还是会在一定程度上影响人体对钙质的吸收，不宜大量食用，以免影响健康 。
3、不宜与寒性食物同食：因为竹笋是属于寒性食物，而且其中含有大量的粗纤维 ， 本身对于肠胃就有一定的刺激作用，再同寒性食物一起食用的话，很容易刺激肠胃而引起身体不适 。
哪些人不能吃竹笋皮肤疾病患者在正常情况下，患有皮肤疾病的人群是不可以食用竹笋的 ， 竹笋这类发物很可能加重皮肤疾病的症状，若是需要食用的话 ， 也是需要在医生的医嘱之下才可以食用 。
泌尿系统疾病患者因为竹笋中含有大量的草酸 ， 草酸会与体内的钙质生成难以消化分解的草酸钙 ， 从而草酸钙沉淀在体内，对于泌尿系统疾病的患者来说 ， 有可能会影响到疾病的症状 ， 从而加重病情，尤其是尿路结石的患者尽量少吃竹笋 。
肠胃疾病患者对于患有胃肠道疾病的人群来说 ， 是不可以食用竹笋的 ， 竹笋中的粗纤维很容易使得胃肠道压力过大，从而出现身体不适 。
吃了竹笋发了怎么办吃竹笋若是出现了诱发疾病的情况，若是只是轻微的皮肤瘙痒，并且没有出现其他的症状的话，则自身的免疫力可以修复，只需要停止食用发物即可 。
【竹笋是不是发物 吃竹笋的禁忌】而如果是本身存在疾病或者是诱发了疾病情况严重的话，则需要立即就医，在医生的检查治疗下进行缓解 。
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