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1、马肉的饮食禁忌:不宜与大米、猪肉同食;忌生姜、苍耳 。
【不能吃马肉 吃马肉的禁忌】2、马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等矿物质 , 具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;
3、马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪 , 马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积 , 对预防动脉硬化有特殊作用 。
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