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我们在超市经常能看到有一种山药细细长长的 ， 像一根棍子，这种是山药的一种，叫铁棍山药 。和我们常吃的菜山药不同，铁棍山药口感绵密，除了清炒食用之外 ， 也可以做成软糯香甜的甜点 。那么铁棍山药上锅要蒸几分钟呢？
【铁棍山药上锅蒸几分钟熟-铁棍山药蒸不软是怎么回事】
铁棍山药上锅蒸几分钟熟一般情况下，上汽后大约需要10-15分钟 。如果实在不确定是否煮熟，可以像蒸红薯一样用筷子检查 。其实山药是可以生吃的，如果喜欢吃脆一点的，可以吃的快一点 ， 几分钟，烂的10-20分钟 。一般把炒好的什锦山药和山药放在最后 ， 出锅半分钟即可 。
铁棍山药蒸不软是怎么回事这种情况可能是品种不对或者蒸的时间不够 。普通山药也就是菜山药是脆的，铁棍山药是面的，铁棍山药是细长的，看看是不是买错品种了 。蒸煮的时候，将山药切成小块，普通锅蒸需20分钟 。但用高压锅时，由于压力大，锅内温度超过100度，在很短的时间内就可以煮好，烹饪只需10分钟 。
铁棍山药和普通山药有什么区别一、表皮上，铁棒表皮粗糙，毛孔明显，毛须浓密 。普通的山药光滑，毛须稀疏 。
二、外形上，铁棒很细，只有1-1.5厘米 。山药很粗 ， 4-5厘米 。
三、质地方面，铁棒结实 ， 纤维细，不易折断 。普通山药水分多 ， 容易折断 。
四、口感方面，铁棒是干的，而普通的山药是脆的 。
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铁棍山药蒸多久能熟?铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可 。一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果实在不清楚它是不是 。
铁棍山药蒸多长时间能蒸烂?1、10-20分钟 。2、铁棍山药质地较硬,富含淀粉,蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多,大约在水开后蒸10-20分钟为宜,如果铁棍山药细小,量不多,蒸1 。
铁棍山药蒸多长时间?如果是直接上锅清蒸,一般蒸10-15分左右即可,如果习惯软烂口感,也可以蒸20分钟 。如果不想煮很长时间,也可以将山药切成小片,比山药段、整根山药都容易熟 。如果 。
清蒸铁棍山药怎么做?需要蒸多长时间?二十分钟,手工挑选新鲜铁棍山药,用木质棱角刮掉苗须,切掉疤结,流动水洗干净,沥水控干分割三棱状成段,装盘放蒸锅,大火烧开二十分钟,蘸白糖,果酱食用 。二十分 。
铁棍山药煮多久就熟了?铁棍山药切成薄片煮3~5分钟可以熟,山药片较厚时,需要煮8~10分钟 。若直接煮山药段,需要煮15分钟左右 。具体煮制的方法是先用火烧掉铁棍山药表面的毛,再将山 。
铁棍山药是蒸吃好还是水煮好?铁棍山药比较细,蒸着吃就好,水煮的食材火候不好掌握,影响口感 。铁棍山药比较细,蒸着吃就好,水煮的食材火候不好掌握,影响口感 。
清蒸铁棍山药是怎么做的?步骤/方式一 铁棍山药洗净切成大小适中的条状 。建议把外皮洗干净就好,尽量不要削皮 。步骤/方式二 直接放入蒸锅蒸上20分钟即可 。步骤/方式三 出锅摆盘,可以根 。
铁棍山药怎么蒸好剥皮?那铁棍山药洗干净 ,放入蒸笼里蒸软 ,可以很好的把皮剥 。铁棍山药放到篦子上蒸,蒸好了以后那个皮还可以好不剥皮
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