做法：
1、白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北黄杏、陈皮及猪瘦肉洗干净 ， 瘦肉飞水备用 。
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白 ， 切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片 。
3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北黄杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可 。
现在大家了解黄杏了吧 。
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