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龙眼的药用价值与功效 龙眼的营养价值和药用价值

生活百科营养价值

龙眼的营养价值和药用价值大家都清楚吗？不清楚的朋友请看下面小编给您的介绍 。
龙眼晒干后又称为桂圆 。除去外壳及内核 ， 为龙眼肉 ， 是《中华人民共和国药典》的法定药物 ， 其性味甘、温 ， 归心脾经 ， 功能补益心脾 ， 养血宁神 。主治气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄 。
龙眼的食用与禁忌
龙眼入药 ， 如有名的古方《归脾汤》(济生方) ， 即是以龙眼与白术、茯苓、黄芪、酸枣仁等组方 ， 临床上治疗思虑过度、劳心伤脾、健忘 。方中应用龙眼肉 ， 即是以其味甘归脾而能益智的意思 。
在炎夏与金秋燥热交替时节 ， 不少更年期妇女及气血两虚的老年人 ， 汗出不止 ， 心闷意烦 。此时即可用龙眼肉与西洋参各适量 ， 水煎以代茶饮 。民间尚有更为简便的嚼服龙眼肉的食法 。对于临床上表现头晕眼花、记忆力明显减退、精神萎靡、食欲不振的中老年妇女 ， 可将龙眼肉加入少量党参蒸熟备用 。每晚临睡前 ， 取约20—25克 ， 放入口中 ， 细嚼慢咽 ， 以少量温开水送服 。此法坚持一段时间 ， 方可逐渐显效 ， 用者的精神状态可明显好转 ， 原有头晕、心悸、失眠、健忘、出虚汗等症状可消失 ， 面色红润 ， 胃口改善 。但此法对于证属阴虚火旺 ， 临床表现心烦口苦 ， 舌质偏红 ， 苔黄等症状患者 ， 以及外感风热时均忌服 。另糖尿病患者对龙眼肉亦不宜多服 ， 因其葡萄糖较高 。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等 ， 则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗 ， 炖鸡 。对于孕妇 ， 尤其妊娠早期 ， 则不宜服用龙眼肉 ， 以防胎动、见红及早产等 。
龙眼有多种吃法1、龙眼生姜汤：有温补脾胃作用 ， 用于脾虚泄泻 。取龙眼肉15克、生姜10克 ， 加水煎汁 ， 代茶饮 ， 连用1周 。
2、龙眼花生：有益气补血、健脾安神作用 ， 用于贫血、失眠等 。将龙眼肉10克、连衣花生15克 ， 加少量盐煮熟后吃 。
3、龙眼丹参汤：有补益心脾、活血化瘀作用 ， 用于冠心病 。用龙眼肉30克、丹参、远志各15克 ， 加水煎汁 ， 再加少量红糖调服 ， 一日分两次服 。
4、龙眼洋参汁：有益气安神的作用 ， 用于心悸气短、失眠健忘 。将龙眼肉30克、西洋参6克、白糖少许 ， 放碗内隔水蒸 ， 去渣饮汁 ， 一日分两次服完 。
【龙眼的药用价值与功效 龙眼的营养价值和药用价值】5、龙眼枸杞炖鸡：有补血、养肝、安神的作用 ， 用于阴血不足所致心悸、失眠、健忘等 。将鸡洗净 ， 掏空腹腔 ， 放入龙眼肉30克、枸杞50克 ， 隔水蒸熟后 ， 分次吃完 。

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