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保定特产主要有大慈阁素面、驴肉火烧、白洋淀松花蛋 。
【保定三大特产 保定的特产】1、大慈阁素面 。大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年) ， 原产自保定大慈阁禅院的斋堂，距今已有近八百年历史 。
2、驴肉火烧 。小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久 。
3、白洋淀松花蛋 。又叫“河北皮蛋” 。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带 。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史 。
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