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1、嵊州香榧
嵊州市是“中国香榧之乡”，是香榧的原产地和主产地，已有1300多年的香榧栽培历史，现有古香榧群落上百个，百年以上古香榧树3万多株 。从2001年开始，市委、市政府出台香榧种植扶持政策，10年落实财政补助资金近2000万元，鼓励山区乡镇大力发展香榧种植 。经过10多年培育发展，全市香榧种植面积不断扩大，现有香榧面积11.5万亩 。
2、嵊州领带
嵊州领带蓬勃发展的嵊州领带行业，起源于改革开放之初，内地“西服热”的兴起 。1985年 ， 嵊州籍港商卢陆看准时机，在嵊州创办了首家领带企业——浙江省佳友领带有限公司，成为嵊州领带的第一粒“火种”，也成了浙江省第一家中外合资企业 。从此星星之火逐渐在嵊州蔓延成燎原之势，嵊州出现了一家又一家领带企业 。
3、嵊州竹编
嵊州竹编是我国著名手工艺品，嵊州竹编选取当地盛产的质地优良的毛竹、早竹、金竹、迟燕竹等劈成篾片、篾丝 ， 编织成各种工艺品 ， 具有造型美观 ， 编织精巧、牢固实用的优点 。嵊州工艺竹编厂在继承传统工艺的编织技法的基础上 ， 首创了活络模型、竹篾漂白、花筋、烫金、模拟动物、兰胎漆等新工艺，推动了全国工艺竹编行业的技术进步 。
4、前冈辉白茶
在古代，越州所产的茶叶，统称越州茶 。嵊州自古以来，就是越州茶的产地，西汉时嵊州称为剡县，曹娥江上游嵊县境内称为剡溪，故嵊州所产的茶叶亦称剡溪茶，品质优异 。前冈辉白茶的外形特征为盘花卷曲，色泽翠绿，绿中带霜，芽毫藏隐 ， 人们称为“前冈辉白”，亦称“辉白茶” 。叶底嫩绿带玉白色，泡在杯中，汤色嫩黄清澈 ， 芽锋直立其间 ， 嫩度好，香气清鲜，滋味浓醇爽口，有鲜甜回味，为我国绿茶中珍品之一 。
5、嵊州长毛兔
【嵊州特产 嵊州特产是什么】嵊州长毛兔是浙江省绍兴市嵊州市的特产 。嵊州长毛兔产毛量高，体型大，粗毛含量低，绒毛质量好，适应性好 ， 抗病力强，遗传性能稳定，是浙江省自主培育的优质长毛兔品种 。
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