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【韭菜的功效与作用及禁忌症 哪些人不适合吃韭菜】
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1、韭菜的功效：
（1）韭菜治阳虚肾冷 ， 阳道不振 ， 或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两 ， 胡桃肉(去皮)二两 。同脂麻油炒熟，日食之，服一月 。(《方脉正宗》)
（2）韭菜止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人 。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷 。《日华子本草》
（3）韭菜治心痛，有食热物及怒郁 ， 致死血留于胃口作痛者 ， 宜用韭汁、桔梗加入药中，开提气血 。有肾气上攻以致心痛者，宜用韭汁和五苓散为丸，空心茴香汤下 。盖韭性急，能散胃口血滞也 。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，细细温服，盖韭汁消血，姜汁下气消痰和胃，牛乳能解热润燥补虚也 。(朱震亨)
（4）韭菜治经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之 。跌扑损伤在上者 ， 宣饮韭汁，或和粥吃 。《丹溪心法》
2、韭菜的禁忌：
（1）手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜 。
（2）不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。
（3）韭菜对子宫有一定的兴奋作用 ， 因此孕妇不宜食用韭菜 。
（4）《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。
（5）有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。
（6）消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 。
（7）口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜 。
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