文章插图
文章插图
1、重阳糕:重阳节敬老,登高以避灾 。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品 。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 , 制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志 , 中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一般,多是上层府第贵族的食品 。据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的,或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕 。
2、菊花酒:菊花是重阳时节开得最绚烂的花,赏菊花也是重阳习俗之一,而且重阳节乃是九月初九,九九等同久久,亦与“酒”同音,所以重阳佳节有饮菊花酒的食俗 。
【沈阳人重阳节吃啥食物,沈阳元宵节吃什么】3、羊肉面:不得不说,重阳节食俗很重寓意,羊肉面的“羊”就是与重阳的“阳”谐音,所以成了重阳的食俗,且面一定得是白面,因为白添一笔为百,百减一笔乃九九 , 既应了九九重阳,又有长命百岁之意 。
4、螃蟹:重阳吃螃蟹是最好的时节,这时螃蟹又大又肥美,而且肉质细腻,富含高蛋白,可以有效补充多种氨基酸 。重阳吃螃蟹自是要吃母蟹,母蟹蟹黄很多,肉多味鲜,想想都要流出口水来了 。
相关经验推荐
- 2022年重阳节给老人入土为安仪式可以吗-重阳节一般有什么习俗
- 关于重阳节的来历 重阳节的由来
- 九九重阳节的来历 重阳节的来源
- 饭后恶心呕吐是什么原因啊?,饭后恶心呕吐是什么原因啊吃啥药
- 重阳节饮酒文化是什么样,重阳节饮酒饮什么酒
- 腰疼应该吃啥药 腰痛应该吃啥药?
- 怀孕八个月吃啥最有营养 孕妇八个月吃什么最有营养
- 孕妇不知道吃啥 孕妇不知道吃什么好
- 孕妇吃什么补充营养最好 孕妇吃啥补充营养
- 孕妇吃啥生的快 孕妇吃什么生的快