【甜面酱料的材料和做法步骤教程 甜面酱制作的方法】甜面酱料是一种常见调料 , 无论是作为蘸酱 , 还是做菜都很出色 。甜面酱料适合喜欢做酱爆菜的人使用 , 而要使用适合自己口味的甜面酱料 , 最好的就是自己动手来做甜面酱料啦 。下面就给大家介绍下甜面酱料的做法 。
甜面酱料料的做法一、家常甜面酱料的做法
第一步:准备白糖20克 , 面粉40克 , 油盐适量 , 味精少许 , 老抽 , 水适量 。第二步:先将面粉加水调和成面粉糊 , 放入白糖和老抽进行调味 。第三步:锅中加入油 , 油变热后就将面粉糊倒入锅中开始融合搅拌 。第四步:不断搅拌 , 如果块状物不能融合就加入些水 。第五步:熬煮到面糊煸炒均匀细腻的酱料 。第六步:最后加入盐味精调出自己适合的味道就可 。二、十三香甜面酱料的做法
第一步:准备面粉适量 , 水6勺 , 色拉油适量 , 十三香少许 , 白糖 , 老抽 。第二步:碗中放入面粉 , 用水调和 , 再放入十三香调味粉 。第三步:锅中放油后加入调和的面粉糊 , 之后用小火慢慢熬热面粉糊 , 期间可以同时搅拌 。第四步:加入老抽 , 白糖各一勺入锅中 , 再放入半勺盐煮开后即可 。第五步:最好放下鸡精和味精以及半勺色拉油 , 调和后即可 。
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