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冷冻的芝士过期了还能吃吗 芝士过期了还能吃吗

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芝士是我们经常可以看到的食材 ， 在很多地方都有应用 ， 而且吃起来口感也是十分美味的 ， 那么芝士过期了还能吃吗？芝士一直冰冻会过期吗？<芝士过期了还能吃吗不能吃 。
食物的保质期是根据食物的最长保存时间而定的 ， 如果超过了这个时间 ， 很有可能会加大食物被微生物或细菌侵犯的几率 ， 而且其残留的化学物质极易氧化 ， 也会导致化学物品的残留 ， 而且奶酪过了保质期 ， 虽然表面上可能看不出异样 ， 但是很可能已经有细菌在上面滋长了 ， 如果再食用的话 ， 可能会误食细菌分泌的毒素 ， 而导致身体出现不适 ， 严重的话 ， 还可能会引起食物中毒 。
芝士一直冰冻会过期吗会 。
冰冻的芝士只是降低了其细菌滋长的速度 ， 但是细菌还是一直在生长的 ， 并没有消失 ， 如果一直冷冻下去的话 ， 也是很有可能被污染的 ， 而且芝士还是属于蛋白质和脂质丰富的食物 ， 被感染的概率比较高 ， 一直长期冷冻保存 ， 也不一定可以抵抗细菌的滋生 。另外 ， 长期冷冻的食物其口味和营养价值都会大打折扣 ， 吃起来可能味道会大大改变 ， 所以建议还是不要一直在冰箱里长期保存 。
芝士怎么保存分情况 。
1.马苏里拉芝士 马苏里拉芝士是属于固体块状的芝士 ， 如果要保存的话 ， 可以先切成小块 ， 再用保鲜袋分别装好后放入冷冻室 ， 等到要用的时候 ， 先它放到冷藏室回温 ， 然后再拿出来使用 ， 这样会比较好一点 ， 不会导致融化 。
2.奶油芝士 奶油芝士是软奶酪 ， 不建议冷冻保存 ， 可能会导致口味以及形状都有变化 ， 需要尽快食用 。如果一次用不完 ， 也可以把其装进保鲜袋中 ， 排尽空气 ， 然后再放冷藏室保存 ， 不过还是建议尽快食用为好 。
芝士怎么做好吃可以与奶油奶酪搭配 ， 做出很好吃的鲜虾咸芝士蛋糕 ， 不仅有芝士的咸味 ， 还可以配合奶油以及奶酪的奶香味 ， 味道十分好 。
材料:奶油奶酪 ， 牛奶 ， 虾 ， 鸡蛋 ， 青椒 ， 洋葱 ， 芝士
做法：
1.青椒 ， 洋葱切碎末 ， 虾焯熟后切小丁 。
2.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗 ， 加入盐 ， 用打蛋器搅打成顺滑无颗粒的状态
3.分次加入鸡蛋 ， 搅拌至完全混合 。
4.加入牛奶、溶化成液态的芝士、白糖、黑胡椒粉 ， 搅打均匀 。
【冷冻的芝士过期了还能吃吗 芝士过期了还能吃吗】 5.倒入处理好的虾肉、青椒、洋葱 ， 搅拌均匀 ， 倒入模具中 ， 将模具烤盘 ， 烤约1-2小时 ， 等到表面金黄 ， 即可出炉 。

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