白蟹是我们生活中常见的一种螃蟹 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 很多人喜欢吃 ， 那么白蟹蒸几分钟好吃？白蟹冷水蒸还是开水蒸好？白蟹蒸几分钟好吃根据实际情况而定 。
白蟹的营养价值以及食用价值是比较高的 ， 需要蒸多长时间 ， 主要要看螃蟹大小而定 ， 通常3两以下的白蟹个头较小 ， 只需要蒸10分钟左右就可以将其蒸熟 ， 而那些3-4两左右的梭子蟹 ， 由于个头比较大 ， 通常需要蒸10-15分钟左右 ， 再大一些的白蟹蒸的时间会更长 。
小贴士：蒸白蟹的时间比较讲究 ， 不宜过长也不宜过短 ， 过长容易导致白蟹变老 ， 影响其口感 ， 太短又不能将其蒸熟 ， 食用之后不利于人体的健康 。
白蟹冷水蒸还是开水蒸都可以 ， 主要根据实际需要决定 。
白蟹分有雄蟹以及雌蟹 ， 通常雌白蟹蟹黄 ， 在蒸雌白蟹的时候 ， 建议开水下锅蒸 ， 这样蒸出来的蟹黄更加好吃 。
如果是蒸雄白蟹 ， 那么建议冷水下锅蒸 ， 因为用冷水下锅蒸白蟹的过程中 ， 会慢慢产生蒸汽 ， 令梭子蟹的肉 ， 慢慢蒸熟 ， 这样可以保持蟹肉的水分 ， 还能锁住蟹肉的鲜味 ， 使蟹肉味道鲜美可口 ， 而且蟹腿还不容易脱落 。
白蟹可以天天吃吗不建议天天吃 。
虽说白蟹的营养价值以及食用价值比较高 ， 适量食用可以为人体补充充足的营养 ， 但由于白蟹作为一种海蟹 ， 性质寒凉 ， 人体天天过量食用很容易加重其体内的寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 从而对人体的健康造成伤害 ， 所以白蟹是不建议天天吃的 。
白蟹一天吃多少合适建议一天吃200-300克左右即可 。
白蟹其实就是梭子蟹一种常见叫法 ， 味道鲜美 ， 营养价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 但由于白蟹性寒 ， 过量食用很容易加重人体体内的寒气 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 对人体的健康造成伤害 ， 因此建议白蟹一天吃200-300克左右即可 。
白蟹怎么蒸比较好材料：白蟹、生姜、香醋、白糖 。
做法：
1、先将白蟹洗净 。
【白蟹蒸几分钟好吃窍门 白蟹蒸几分钟好吃】 2、生姜洗净切末 。
3、然后加香醋、糖调和成蘸料备用 。
4、蒸锅水烧开之后 ， 把蟹腹部朝上放入 ， 大火蒸15分钟左右 。
5、最后将其拿出 ， 蘸料进行食用即可 。
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