1、花生和眉豆，陈皮先洗净，再用清水泡约一小时左右 。
2、鸡脚洗净，剪掉指甲 。
3、锅中煮开水，放入姜片和料酒，把鸡脚下锅焯一分钟左右，再用清水洗净 。【如何做花生眉豆煲鸡脚窍门 如何做花生眉豆煲鸡脚】
4、汤煲中注入约800ml的清水煮开，然后下姜片，陈皮，花生，眉豆以及鸡脚，大火煮开后转小火煲约一个半小时 。
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