咋样包饺子？1、首先准备好的肉馅，我们要取出一张饺子皮 ， 然后往饺子皮中加入一些肉馅，自己在家包的饺子，肉馅可以多加入一些 ， 这样饺子吃起来会更饱满 。然后把饺子皮对折，并将其左边角右边角，再一次对折粘连在一起，一个元宝饺子就完成了 。
2、第2种方法，主要针对圆形饺子皮的时候，对其进行使用 ， 如果是正方形饺子皮的话，就不要采用这个方法 。取一张饺子皮，往里面加入肉馅后 ， 把饺子皮捏出三个对角，然后把这三个对角往里收紧，一个饺子就包好了 。
3、第3种操作方法呢 ， 是我在家经常使用到的，饺子皮中加入肉馅以后 ， 把饺子皮从中间对折，再分别向两边对折压紧，再用手收一下饺子的边缘 ， 一个饺子就包好了，这样包出来的饺子特别紧实，熬煮的时候 ， 是最不容易破皮的 。
4、采用这三种方式包饺子的话，饺子皮的边缘，我们也可以用筷子抹上适量的清水，这样能让饺子皮的粘连度大大提高 。三种手法都是非常好使的，每一种方法都有其独特的特点，需要自己多掌握 。
包饺子遇到的困难和解决方法？遇到饺子馅里出汤水，饺子都捏不拢的问题 。
解决方法:肉馅加水有妙招，肉馅可以是任何一种 ， 不管是牛肉、猪肉、羊肉、驴肉，都可以加水调味后包饺子吃 。
为了让肉馅不干不柴，调馅时需要加进去适量的水，往肉馅里打水是有诀窍的，必须顺一个方向搅打，而且要把肉馅搅打上劲为止，如果这时侯胡乱的搅拌肉馅，打进去的水放置一会儿 ， 也会渗出水来，而且肉馅的口感也不好 。
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